Volver a la webCódigo de medición y transparencia
Seis principios para medir, explicar los resultados y trabajar con las cuentas claras.
EN CORTO
Es un resumen. El detalle está en el Código, aquí debajo, y si tienes un contrato o una propuesta firmada, manda lo que diga.
Depende de dónde esté. Si está en tu propio alojamiento, es tuya y no nos pagas nada: retiramos nuestros accesos y sigue funcionando tal como está. Si está en el hosting de Gastromaps, puede seguir ahí por 300 € + IVA al año, por adelantado. Si prefieres llevártela a otro alojamiento, nos lo dices con la baja: te damos una copia completa y, si quieres que el traslado lo hagamos nosotros, se cobra por horas, a 50 € + IVA la hora.
El dominio y el correo son tuyos desde el primer día y siguen a tu nombre. La web la diseñamos y la construimos nosotros para tu restaurante y, si te vas, se queda contigo, con las dos opciones de la pregunta anterior. Las fotos, la carta y los datos que nos das siguen siendo tuyos.
Sí. Puedes tener un usuario propio con dos pantallas: las fotos de la web y la carta, con sus precios. Lo que cambias se publica al momento y se puede deshacer. Los textos, el diseño y las páginas nuevas nos los pides a nosotros.
Los cambios pequeños de tu web (un texto, un horario, un precio, una foto que no puedas cambiar tú) entran en el servicio hasta una hora de trabajo al mes, y la que no se usa no se acumula. Lo que pase de esa hora va a 50 € + IVA la hora. Una página que no esté en la estrategia acordada o un rediseño se presupuestan aparte, antes de empezar.
Lo hacemos a 50 € + IVA la hora, con un mínimo de una hora (50 € + IVA) y, a partir de ahí, por tramos de 15 minutos. Si lo necesitas el mismo día o en fin de semana, se cobra un 50 % más. Antes de tocar nada te decimos cuánto tiempo calculamos.
Sobre WordPress, con un diseño y un código propios de Gastromaps: sin plantillas compradas ni maquetadores como Elementor o Divi. Cada web la revisa una persona del equipo antes de publicarse. Cualquier profesional que sepa de WordPress y PHP puede trabajar sobre ella; lo que cambie otra persona ya no es responsabilidad nuestra.
Porque es ahí donde se ve si una reserva llegó por las campañas y si se completó. Con un acceso propio y completo a CoverManager, TheFork Manager, Restoo o el sistema que uses, medimos, sacamos los informes y comprobamos la garantía. Sin ese acceso no podemos medir, y la garantía no se puede aplicar. Y el sistema tiene que dejar medir: algunos planes básicos no guardan de dónde llega cada reserva ni dejan exportarlas, y con ellos tampoco se puede aplicar.
Antes de publicar te la enseñamos y tienes una ronda de revisión: nos mandas en un solo mensaje todo lo que quieras cambiar. Lo que sea un dato (la carta, un precio, un horario, tus fotos) se corrige siempre. En lo que es cuestión de gusto te damos nuestra opinión, porque una página de campaña está hecha para que reserve quien llega desde un anuncio; si aun así prefieres otra cosa, se hace.
EL CRITERIO
Cada informe indica periodo, fecha de corte, fuentes y método: inversión, reservas recibidas, reservas completadas y cálculo del retorno.
La atribución medida nace de parámetros de campaña identificados. La estimada asigna un origen probable cuando faltan y siempre aparece separada.
Puede ver solo las completadas o todas las recibidas, con cancelaciones y no-shows separados. La vista nunca cambia la garantía.
Periodo, fuente de datos, inversión cubierta, exclusiones y obligaciones deben aparecer en las condiciones aceptadas.
Gastromaps gestiona captación y medición. El restaurante mantiene operativos web, reservas, accesos, pagos y atención al cliente.
Trabajamos para generar reservas medibles. Si no vemos potencial o buscas una promesa de ocupación total, te diremos que no somos el proveedor adecuado.
ANTES DE CONTRATAR
Nuestro trabajo es llevar reservas medibles a tu sistema. La ocupación final depende también del restaurante, de su mercado y de todo lo que ocurre fuera de nuestras campañas.
Creamos y optimizamos un sistema de captación para generar reservas atribuibles. No prometemos llenar todas las mesas, todos los días ni todos los servicios.
El periodo empieza al activar las campañas. Si al terminar no funciona y no quieres que sigamos afinándolo, separamos nuestros caminos conforme a las condiciones acordadas.
Ubicación, ticket, reseñas, reputación, competencia, inversión, aforo, estacionalidad, prensa, influencers y operación pueden cambiar el resultado, incluso con la misma cocina y en la misma ciudad.
Misma ciudad y mismo concepto no significan mismo resultado. Los casos publicados muestran resultados reales de periodos concretos; no son una promesa de rendimiento futuro.
QUÉ RESERVAS QUIERES VER
El restaurante elige cómo quiere leer sus resultados. En ambos casos, cada reserva conserva su estado real y el informe indica qué vista se está utilizando.
Muestra las reservas que finalmente se atendieron. Las cancelaciones y los no-shows quedan fuera de los resultados principales.
Incluye completadas, canceladas y no-shows. Cada estado aparece por separado para entender todo lo que entró y qué ocurrió después.
Para validar la garantía solo se utiliza atribución medida. La regla general son reservas completadas; las condiciones excepcionales por una tasa anormal de cancelaciones o no-shows se aplican únicamente como recoge el contrato.
CÓMO ATRIBUIMOS UNA RESERVA
Google Ads y el sistema de reservas observan momentos diferentes del recorrido. Que sus cifras no coincidan no significa que una de ellas sea falsa, pero sí obliga a no mezclarlas.
CoverManager, TheFork o Restoo registran la reserva, los comensales y su estado final. Sus cifras prevalecen sobre las conversiones que muestra la plataforma publicitaria.
Google Ads informa de acciones y conversiones según su configuración y su propio modelo de atribución. Una acción de «Reservar» o una conversión no equivale automáticamente a una reserva completada.
Separamos origen medido, origen estimado, estados y diferencias. El cliente puede conocer el porcentaje de estimación y pedir que se desactive.
Una conversión de Google Ads, una reserva medida, una reserva estimada y una reserva completada no son sinónimos. Se muestran en líneas separadas y nunca se suman como si fueran clientes distintos.
DATO REAL, ESTIMACIÓN O CONTEXTO
No escondemos una estimación dentro de un resultado. El informe debe indicar de dónde sale cada cifra y qué significa realmente.
Solo llamamos facturación real al consumo registrado y verificable. Si usamos comensales completados × ticket medio, se identifica como retorno estimado y se muestra la fórmula.
Las visitas modelizadas por Google y los walk-ins sirven como contexto. No se presentan como reservas, ventas o retorno publicitario sin un vínculo verificable.
Las conversiones no conciliadas y la atribución estimada se muestran aparte. Una estimación nunca se presenta como reserva medida ni entra en la garantía.
Cada informe fecha sus datos y cita sus referencias. Un estudio externo aporta contexto, no resultados. Si cambia una reserva o aparece un error, la corrección se documenta.
FUENTES OFICIALES Y REFERENCIAS
Google reconoce que una parte del recorrido puede quedar sin observar y que distintas plataformas pueden mostrar cifras diferentes. También explica por qué la web que recibe cada clic influye en la calidad de la campaña.
La privacidad, las cookies limitadas y los cambios de dispositivo pueden romper el enlace entre un anuncio y una conversión real.
Google documenta diferencias por fechas, ventanas de conversión, configuración, retrasos, dispositivos y modelos de atribución.
Google relaciona la relevancia y utilidad de la página con la calidad del anuncio, su posición, su coste y sus posibilidades de convertir.
Documentación oficial vigente consultada en agosto de 2026 y referencias históricas incluidas en nuestros informes.
Estas fuentes explican límites de medición, comportamiento general y buenas prácticas. No demuestran por sí solas que una reserva concreta proceda de una campaña ni garantizan un resultado futuro.
RESPONSABILIDAD COMPARTIDA
GARANTÍA ACORDADA
Solo se aplica cuando figure expresamente en el contrato, la propuesta o las condiciones aceptadas por el cliente.
CÓMO FUNCIONA LA RELACIÓN
Aproximadamente 15 días desde que recibimos el briefing, los materiales y los accesos necesarios.
Se enseñan antes de publicar e incluyen una ronda de revisión, con todos los cambios en un mismo mensaje.
WhatsApp es el canal habitual. No prometemos un plazo fijo de respuesta ni reuniones periódicas obligatorias.
No existe permanencia mínima. La baja debe comunicarse con al menos 30 días de antelación.
CÓMO SON NUESTRAS WEBS
Sobre WordPress, con un diseño y un código propios de Gastromaps, sin plantillas compradas ni maquetadores visuales. Los textos, las fotos y la carta viven en los datos de cada página, no en un editor de bloques. Cada web la revisa una persona del equipo antes de publicarse.
Nuestras webs comparten una base que mejoramos con lo que miden las campañas, y las mejoras llegan a cada web por versiones mientras el restaurante es cliente. Cada una lleva sus fotos, su carta, sus colores y su forma de contar las cosas; lo que hace reservar (el botón de reserva, las reseñas, la carta, cómo llegar) mantiene su sitio mientras los datos no digan otra cosa.
La información, y que sea cierta: carta, precios, horarios, fotos y los datos del titular. Las fotos que entrega tienen que ser suyas o tener permiso para usarlas; mientras falta alguna, podemos poner una genérica con licencia libre. El titular de la web es el restaurante: los textos legales se preparan con sus datos y conviene que los revise su asesor.
Respondemos de lo que hacemos nosotros. El servidor, sus copias de seguridad, sus versiones, el correo, otros plugins y los accesos que el restaurante dé a terceros dependen de él o de su proveedor. Si alguien de fuera toca la web y algo deja de funcionar, se arregla a la tarifa por hora.
El restaurante ve la web antes de que se publique y tiene una ronda de revisión, con todos los cambios en un mismo mensaje. Los datos se corrigen siempre. En lo que es cuestión de gusto damos nuestra opinión, con lo que sabemos de qué hace reservar; si aun así prefiere otra cosa, se hace dentro de esa ronda.
Mientras es cliente, los cambios pequeños entran hasta una hora de trabajo al mes, que no se acumula; lo que pase, a 50 € + IVA la hora. Una página fuera de la estrategia o un rediseño, con presupuesto previo. Si ya no es cliente: 50 € + IVA la hora, con un mínimo de una hora y después por tramos de 15 minutos; el mismo día o en fin de semana, un 50 % más.
LAS WEBS Y SU ALOJAMIENTO
Las webs que hace Gastromaps se alojan en el hosting de Gastromaps, contratado a un proveedor profesional de alojamiento. Si el restaurante ya tiene su propio hosting, la web puede vivir en él cuando así se acuerde.
El dominio y el correo son del restaurante y siguen a su nombre. Gastromaps no se queda con ninguno de los dos: solo aloja la web.
El espacio en el servidor, el certificado de seguridad (https) y el mantenimiento técnico de la web mientras está en el hosting de Gastromaps.
Si la web está en el alojamiento del restaurante, es suya y no paga nada: retiramos nuestros accesos y sigue funcionando tal como está, sin las mejoras que lleguen después. Si está en el hosting de Gastromaps, puede seguir ahí por 300 € + IVA al año, que se pagan por adelantado. Si el restaurante prefiere llevársela a otro alojamiento, lo comunica con la baja: le damos una copia completa y el traslado, si lo hacemos nosotros, se cobra por horas, a 50 € + IVA la hora.
ALCANCE DEL CÓDIGO
Este Código no sustituye el contrato ni una propuesta particular. Si existe alguno, sus condiciones específicas prevalecen. Tampoco constituye una promesa de ocupación, facturación o rentabilidad futura fuera de las obligaciones expresamente asumidas. El tratamiento de datos y el consentimiento se desarrollan en la Política de privacidad y la Política de cookies.
Cuando no exista un documento firmado por separado, este Código se incorpora a las condiciones de contratación si se ha facilitado y referenciado antes del pago. La aceptación queda registrada durante el proceso de contratación y el servicio se rige por la versión aceptada en esa fecha. Los cambios posteriores no alteran lo acordado salvo nueva aceptación.